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菜谱名称:
沙茶牛蒡
所属菜系:
粤菜
所属类型:
另类饮食
基本特点:
需要材料:
牛蒡(小)5支、沙茶醬2大匙。
作 法
1.牛蒡去皮,用滾水川燙5分鐘撈起待用。
2.牛蒡切成薄片,加上調味料醃5分鐘。
3.鍋熱下2匙油放入醃過的牛蒡片先炒,再加上沙茶醬拌炒至熟即可盛盤。
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