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菜谱名称：
丝瓜肉片汤
所属菜系：
粤菜
所属类型：
特色靓汤
基本特点：
需要材料：
瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙
瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
来源：中国家庭网
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