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菜谱名称:广式椰芸菊花饼 | |
所属菜系: | 甜品 |
所属类型: | 甜品小食 |
基本特点: | 口感清香,椰味舒心。 |
需要材料: | 糯米粉250克,粘米粉100克,白糖20克,椰芸50克,干菊花5克,清水适量。 |
制法: 1.将糯米粉、粘米粉放簇分中,加入适量的清揉匀,以不粘手、软硬适度为准。 2.将菊花用温水泡开、洗净,椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成馅。 3.将揉匀的米粉分成12等份,第份包入适量的菊花椰芸馅,用手揉光,放入模中压成形,上笼蒸10分钟即可。 摘自饮食品网 |