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| 菜谱名称：莲子山药粥 | |
| 所属菜系： | 粤菜 |
| 所属类型： | 健康菜谱 |
| 基本特点： | 猪肚“为补脾胃之要品”，山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补，则中气健旺，下垂的脏器即可回复。 |
| 需要材料： | 猪肚1只，莲子、山药各50克，糯米100克。 |
| 做法】将猪肚去除脂膜，洗净切碎，莲子、山药捣碎，和糯米同放锅内，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1剂。10天为一疗程。 | |