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菜谱名称:松仁粉丝
 所属菜系:  粤菜
 所属类型:  素食菜
 基本特点:  不油不腻
 需要材料:  原材料:松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 调味料:牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。
 
1、松仁用油炸熟,干粉丝用湿水泡透,生姜去皮切粒,葱切花。

2、烧锅下牛油,放入姜粒、豆瓣酱炒香,加入发好抹干水份的粉丝炒透。

3、粉丝炒透后,再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟,撒上松仁便可。



来源:人民网



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