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菜谱名称:木须肉
 所属菜系:  北京菜
 所属类型:  地方特色
 基本特点:  北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.
 需要材料:  猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。
 特点:北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.

用料:  猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。

烹饪方法:将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪
     油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放
     入鸡蛋,木耳翻炒即可。


摘自:中国美食网


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