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菜谱名称:木须肉 | |
所属菜系: | 北京菜 |
所属类型: | 地方特色 |
基本特点: | 北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口. |
需要材料: | 猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。 |
特点:北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口. 用料: 猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。 烹饪方法:将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪 油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放 入鸡蛋,木耳翻炒即可。 摘自:中国美食网 |