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菜谱名称:香橙玉米鱼 | |
所属菜系: | 其它菜系 |
所属类型: | 其它分类 |
基本特点: | |
需要材料: | 草鱼、生粉、吉土粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。 |
草鱼治净,片下两片鱼肉,在肉面剞十字刀,码底味,拍粉后入油锅炸成金黄色,捞出装盘。橙汁加盐、糖对成汁,用吉土粉勾芡,淋于玉米鱼上即成。 来源:搜豹 |