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| 菜谱名称：家酿辣椒酱 | |
| 所属菜系： | 其它菜系 |
| 所属类型： | 其它分类 |
| 基本特点： | 色泽鲜亮，香辣可口。 |
| 需要材料： | 鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克。 |
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做法： 1、用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。 2、锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用。 摘自：搜狐 |
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