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| 菜谱名称：芋头糕 | |
| 所属菜系： | 甜品 |
| 所属类型： | 甜品小食 |
| 基本特点： | |
| 需要材料： | 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两 |
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调味：盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许 做法： 1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。 2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。 3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。 4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。 摘自饮食品网 |
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