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| 菜谱名称：车前子油焖虾 | |
| 所属菜系： | 粤菜 |
| 所属类型： | 另类饮食 |
| 基本特点： | 车前子利水通淋，清肝明目，清肺化痰；姜葱：健胃，解表，利尿；虾：补肾壮阳，滋阴健胃 |
| 需要材料： | |
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。做法： 先用油把姜葱炸一下，随后，把收拾好的虾放入，炸一下之后放入料酒、盐、味精、糖和高汤，在旺火上焖炖一会，然后放入车前子，翻炒几下，待锅中的汤水熬尽，即可出锅食用。 |
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