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| 菜谱名称：柿子草菇 | |
| 所属菜系： | 素食菜 |
| 所属类型： | 素食菜 |
| 基本特点： | |
| 需要材料： | 西紅柿10只約1000克 |
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原料： 西紅柿10只約1000克 油菜葉10片 草菇450克 制法： 將油菜葉治淨焯水，撈出抹上香油，擺在盤中。 西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治淨下4成熟的油中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡后裝入西紅柿內即可。 摘自：中国指南网 |
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